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常见问题

如何管理好便利店?-凯发k8国际版官网

文字: 手机页面二维码 2018/2/6     浏览次数:    


    对于便利店老板、店长而言,除了需要过硬的专业技能,还需要一定的管理能力。经营一家便利店,要想做好便利店的管理,老板、店长需要把管理环节细分开来。

01

沟通协调管理


内部的团队精神和合作精神十分关键,店长需要为便利店内部团队量身定制一套高效、便捷的沟通机制,无论哪个环节出现漏洞,便利店店长应马上协调,做好有章可循,有章必循。


好的沟通,协调管理,可减少内部矛盾化,提高服务与工作效率,这是成为一个优秀店长的必经之路。

02

计划管理


做每件事需有较好的计划,如:一个月内该做什么,如何去做,谁去做等。预测难度有多少,可完成度有多少等,只有良好的计划才会稳住脚跟,才能有条有序的开展工作。


不管在哪个便利店,如果老板、店长是个无计划的人,那么这个便利店就像是一团乱麻,无一成果。

03

组织管理


组织管理在便利店中非常重要,一个优秀的便利店店长会利用组织管理,引导下属把属于自己的工作做的非常出色。


所谓组织分两种:正式组织与非正式组织,组织管理也就是通过在便利店设立不同的组织,并明确组织中的岗位、任务设置,从而达到便利店整体业绩要求。

04

人资管理


在便利店,人员流动相对频繁。在这方面,店长也要做到有的放矢,通过合理安排,充分释放每个员工的能量。另一方面,也要做好店员的储备工作,防止因人员流动引起的经营断档。

05

控制管理


这是便利店管理相当重要的一个步骤,控制不到位、控制不当就会造成各环节成本居高不下无营利。有的便利店之所以不赚钱倒闭,关键原因就是在于市场定位不准确,营销手法不当和成本控制不到位造成的。


预先控制:做事前预先思虑好其进行会有多大的困难,压力,并记录下来,预先想到的一切困难,然后仔细分析出解决方法。


现场控制:深虑后以当断则断的方法解决现场危机,以保障工作的下一步顺利进行。


反馈控制:每项工作做完后必须总结其中的经验与不足,让自己更强大,更经起风雨,由其总结过程中的失败,比总结成功更有价值。

06

预算与财务管理


预算每月经营费用:人资费用,成本费用,不确定费用,并以预算的结果做为当月的运行费用。


财务管理:要求账目相符,每个环节都以书面做依据,制定一套可行的管理制度,流程,有章必循。

07

动力管理


也就是激发一种统一的团队精神与企业的生命力,凝聚力,要创造使下属愿意接受并不断尽力他全力去工作的态度行为。

08

经营管理

这是便利店的命脉,也是便利店营销的重点,所谓经营定位要符合市场发展,并以创新加固经营管理。并不断的提高服务质量,招揽客源与稳定客源。


以上8种管理方法相辅相成,才能做好便利店管理,才会管理与经营好一家便利店企业

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